Vamos começar esta quarta com uma receita para fazer no chá da tarde?
No final de semana estava procurando algum doce para fazer, minha mãe lembrou dos sequilhos e fui jogar na internet para achar uma receita legal. Acabei caindo no site da Nestlé e a receita deu certo. Deliciem-se!
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado (não está na foto)
– 2 ovos
– 5 colheres de sopa de manteiga (65g)
– meia colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de sal
– 5 xícaras de maizena (575g)
– 2 colheres de sopa de fermento químico
Eu lembrei de tirar foto só depois que já tinha feito tudo, então infelizmente não terá foto da massa; por isso também que não tirei foto do leite condensado que já estava no lixo! huhuhu
Para fazer, basta misturar todos os ingredientes menos a Maizena. Depois vá acrescentando conforme o necessário até a massa soltar das mãos.
Coloque em uma fôrma com uma boa distância para não grudar. Na receita original falam para untar a fôrma, mas eu não acho necessário, uma vez que já vai muita manteiga, maaaaaaaas é questão de gosto né? (mamãe mandou eu untar)
O legal é que em 15 minutos os sequilhos estão prontos! Super rápido e deliciosos!
A receita é bem fácil e rápida, mas uma coisa que eu fiz de errado foi não pesar na balança a quantidade de manteiga. Depois que a minha irmã fez gastronomia e começou a usar a balança para tudo, eu não sigo mais este negócio de colheres ou xícaras; prefiro ir pelo peso que é mais confiável. Infelizmente não fiz isso com a manteiga (que deve ser SEM SAL) e acabou que precisou colocar muito mais Maizena do que a quantidade inicial. Então preste atenção às quantidades para não fazer o que eu fiz.
De tanta manteiga as marquinhas que fiz nem apareceram! =(
Renderam 150 sequilhos que acabaram em três dias…
beijos
Mah